VALLINI

L’azienda agricola fondata nel 1977, coltiva pregiati cereali quali mais vitreo, farro, grano tenero, orzo e soia. Realizza con proprie attrezzature il totale ciclo produttivo. Sia nella coltivazione che nelle successive lavorazioni non viene fatto uso di insetticidi od anticrittogamici. I cereali vengono macinati nel proprio molino ad antichi palmenti di pietra naturale, mosso da energia elettrica dell’impianto fotovoltaico aziendale. La macinazione si intende “integrale in germe” cioè

il mulino a pietra permette di conservare il prezioso germe del cereale, la parte più saporita, ricca e digeribile.

Solo le crusche vengono parzialmente eliminate. I prodotti vengono coltivati rispettando le norme di produzione integrata a basso impatto ambientale (Reg. CE n.1698/2005).

I NOSTRI PRODOTTI

DOVE SIAMO

Azienda Agricola VALLINI di Olivetti Alberto via Bellavista, 7 bis 13900 BIELLA   vallini@piprobi.it